本网山东讯（特邀记者 齐升祥 通讯员 王燕燕）今年，大寒时节，温暖如春。

早就耳闻“盖冶牌”草莓风靡全国，一时不得见识。1月23日上午，记者来到山东省沂源县中庄镇盖冶村一探究竟。

刚到村委大院，就见一个中年男人正在接电话：“张书记，请你一定记住，腊月27日一定给我发货，价格好商量，我先给你打款，保证给我发货，货拉拉发货，我们东北人过年离不开草莓……”

中年男人接完电话，经过介绍，方才得知他就是盖冶村党支部书记张太伟，于是，我们开始了愉快的采访。

历史久远，规模发展

当谈及盖冶村发展草莓的规模时，张书记介绍说：盖冶村于1984年引种草莓试栽成功，90年代主要以小拱棚种植为主，自1999年开始，村集体在村南沂河岸边连片号召村民开始集中建设冬暖塑料大棚35个，发展草莓生产。

截止目前，全村共发展大棚486个，560余亩，带动周边村庄发展大棚600余个，全村有430余户村民种植草莓大棚为主，占全村总户数的80%，大棚草莓成为全村的支柱产业。

该村生产的草莓个大、形正、色艳、口感好，耐储存，在同等温度条件下，存放一周，色泽口感基本不会改变，深受外地客商和本地消费者的喜爱，产品供不应求，草莓种植业成为该村农民收入的重要来源之一，2021年，“盖冶牌”草莓正式注册成功，产品遍布祖国各地。

土质优良——天然的草莓“温床”

“盖冶牌”草莓之所以文明于世，其根本的原因是土壤。比如，谈到苹果，民间有一谚语说：中国苹果看沂源，沂源苹果看中庄，中庄镇苹果之所以品质优良，关键是昼夜温差大、拥有红页岩和优质山泉水造就了苹果的品质。而在盖冶村，沂河的冲刷形成了亿万年的黄土地，在尝试种植果树失败后，在地质专家的勘探和指导下，断定含钾量极高的黄土地正是种植草莓的天然温床。正如“龙井茶”独特的“圈地”几百亩一个道理。于是，盖冶村村民充分发挥这一优势，大力发展草莓种植40余年。

品种繁多——拉长市场供应链。

张书记介绍说：为了适应不同时期的市场供应，拉长供应链，目前种植品种有1：奶油草莓（章姬草莓）2：隋珠草莓（香野草莓）3：白雪公主、粉玉草莓等十几个品种，根据不同生长周期，确保每年十个月供给市场。

高温杀菌——确保土壤健康

为了提高草莓品质，达到有机标准，每年7~9月份，果农将大棚黄土深翻一遍，然后投放豆饼等肥料搅拌，再注满水后，封闭增温80度以上进行高温杀菌和增强肥效，确保土壤健康。

蜜蜂授粉——杜绝药物残留

走进每一个草莓大棚，大家都会发现里边有一个蜂箱，草莓的花瓣之间穿梭着数不清的蜜蜂，懂行的人都知道，这些蜜蜂是传播花粉的“天使”。众所周知，蜜蜂是最干净的昆虫，如果有半点药物残留，蜜蜂不可能存活，由此证明，“盖冶”草莓不仅是无公害，且是有机水果。

加“硒”——草莓变“公主”

大家都知道硒具有六大生理功能：一是抗氧化、抗衰老，得益于硒清除人体内各种自由基；二是保护、修复、营养细胞。延长白细胞寿命，增强机体抵抗力，减少传染病的发生；三是提高红细胞的携氧能力，保护细胞膜的完整性，并具有促进细胞增殖和再生功能；四是解毒、排毒、抗污染。硒能抗铅、汞、镉、砷等环境污染的毒性；五是预防癌变。改善氧化还原状态，减少基因突变导致癌变的可能；六是提高人体免疫功能。因硒能激发免疫反应，提高免疫系统的应激能力。因此，硒在营养学和医学界也获得了“抗癌之王”、“生命之火”、“细胞保护神”等美誉。

自2022年以来，盖冶村果农在县农业局的积极引导下，将草莓“加硒”，有效地提高草莓的品质，产品高价销售到北京上海各大城市，供不应求，今年“白雪公主”更是以它独特的魅力，赢得了顾客的青睐，成了真正的“公主”。

盆栽——草莓变花卉，走进千家万户

今年以来，为了让城里人第一时间吃到新鲜的草莓，体验采摘的乐趣，盖冶村果农大力培育草莓盆栽技术，集中十几个品种，培育盆栽草莓3万多盆，分别销往祖国各地，盆栽草莓不仅让果农体验了足不出户的“田园”生活，更是感受到盆栽的艺术享受。

张书记自豪地说：“截至目前，今年已经销售盆栽草莓2万多盆，农民实现增收40余万元。”

总编辑：李志俊

。