《丽水年夜饭:家的味道，年的传承》

本网浙江讯（记者张石鼎）

在浙江丽水，年夜饭是一场饱含深情与传统的盛宴，是全家人一年中最温暖的相聚时刻。

当除夕的夜幕降临，丽水的家家户户都被年夜饭的香气所笼罩。在莲都，猪头肉是年夜饭上当之无愧的“主角”。农村人家早在11月就会预订好猪头，除夕当天，将鸡、鱿鱼干等与猪头一同放入大锅煮，煮好祭祖后再拆分烹饪，猪脸颊、耳朵、舌头等各个部位，都变成了餐桌上的美味佳肴。

一家人围坐在餐桌旁，长辈们讲述着过去一年的故事，孩子们分享着成长的快乐。每一道菜都承载着丽水的地域文化和家庭的温暖，在欢声笑语中，丽水人用年夜饭诠释着家的意义，传承着年的味道。

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