食品安全直接关乎幼儿身体健康，是校园安全工作核心内容。为深入贯彻落实食品安全相关法律法规以及政策要求，强化园所食品安全管理，普及食品安全知识，杭州市丁蕙第二幼儿园开展以食品安全为主题教育月系列活动。

多元宣传入心间，安全意识共筑共强

幼儿园构建多维度宣传网络，各班级依托家园宣传栏以及钉钉群，持续推送食品安全知识，引导家长树立科学饮食观念，形成家园共育安全防护网。同时通过“蕙蕙小广播”、国旗下讲话，向幼儿传递食品安全常识，帮助幼儿树立健康饮食理念，提升自我保护意识。

分龄精准施教，知识润育成长

教师依据不同年龄段幼儿认知规律以及发展需求，开展分层分类食品安全主题教育活动，以生动形式传递安全知识，以趣味体验培育安全习惯，让食品安全教育真正贴近幼儿，融入生活。小班教师通过情景式教学以及直观演示，引导幼儿了解鱼类食用过程中潜在风险，掌握细嚼慢咽、小心鱼刺等基础防护方法。引导幼儿在日常用餐中践行安全行为，养成良好进餐习惯。中班教师以故事讲述为载体，通过实物对比、互动问答，帮助中班幼儿区分健康食品以及垃圾食品，了解垃圾食品对身体的危害。幼儿在轻松氛围中学习健康饮食知识，逐步形成良好的饮食习惯。大班教师引导幼儿认识食品包装上关键标识，学习识别生产日期，保质期，生产许可标志以及成分表等内容。幼儿通过模拟选购食品，判断食品是否安全等场景体验，掌握独立辨别安全食品的技能，提升自主防护能力。

实景实践筑防线，全程管控护安全

园所以实景实践为抓手，落实全流程食品安全管理，强化应急处置能力，以严标准，细举措，实作风，切实筑牢校园食品安全坚固防线。

食堂工作人员依据食品安全标准，全面核查食材来源，资质证明以及检验报告，做好台账记录以及溯源管理，严把食材入口关。三园区开展食品安全互查工作，重点检查餐厨具消毒，流程规范，卫生管理以及台账记录等关键环节，以互查促整改，以监督提质量，实现食品安全管理闭环，确保各环节符合安全规范。

园区管理人员每日轮流进班陪餐，实时观察幼儿用餐状态，了解膳食口味、分量以及进餐情况，及时排查饮食安全隐患。同时不定时邀请家长入园陪餐，收集用餐反馈意见，持续优化膳食质量以及用餐环境，保障幼儿吃得安全、吃得营养、吃得健康。

杭州市丁蕙第二幼儿园将持续把食品安全工作放在首位，坚持安全第一的方针，常态化开展食品安全教育，规范化落实食品安全管理制度，为幼儿健康童年筑牢坚实保障，助力每一名幼儿在安全、健康以及温馨的环境中茁壮成长。