在餐饮行业的激烈竞争中，有一个品牌从创立之初的备受争议，到如今成为全球知名的连锁品牌，它就是“叫了个炸鸡”。这家起源于上海的炸鸡店，隶属于上海台享餐饮管理有限公司，自2013年开设第一家店铺以来，经历了无数的挑战与变革，走出了一条独特的发展道路。

2013年，“叫了个炸鸡”的前身“叫了个鸡”诞生，其独特的名字和宣传语迅速吸引了大众的目光。然而，由于部分宣传内容违背社会公序良俗，品牌在发展初期便遭遇了诸多挫折，不仅受到了工商部门的处罚，还面临着法律诉讼。但这些挫折并没有击垮这个年轻的品牌，反而成为了它蜕变的契机。

痛定思痛，“叫了个炸鸡”开始深刻反思品牌发展方向，积极调整品牌形象和经营策略。在产品研发上，团队投入大量精力，针对鸡肉的品质品种、腌料配制、酱料口味、粉料等进行深入研究，先后多次优化炸鸡工艺，完成炸鸡温度曲线分析和油品精准控制体系，成功研制出外表酥脆、内肉鲜嫩多汁的“网红整只炸鸡”，深受消费者喜爱。在经营模式上，品牌确定以“O2O外卖”为主要运营模式，充分利用互联网平台的优势，拓展销售渠道，满足消费者便捷的用餐需求。

随着品牌形象的逐渐转变和产品品质的不断提升，“叫了个炸鸡”的口碑越来越好，门店数量也开始迅速增长。不仅在国内各大城市遍地开花，还走出国门，在全球12个国家开设了超过7000家分店，成为中式炸鸡的代表品牌之一。