“ 你好，欢迎尝尝我们的大佛龙井、天姥红冷泡茶。” 12月6日至7日，2025浙江茶品牌成就展在杭州天目里国际街区北园举行。在大佛龙井展位前，不少人被冷泡茶吸引，原来，大佛龙井还可以变幻出这么多不同的风味。

“不少年轻人对我们的冷泡茶很感兴趣，我们介绍了之后他们知道原来冷泡茶还可以这样泡。”展位上的工作人员说。 用盖碗冲泡的传统大佛龙井热气袅袅，豆香清冽；冷泡的大佛龙井则展示着茶叶焕然一新的现代面孔。一片古老茶叶，正在用自己的方式“链动”年轻的味蕾。

这场时尚的茶市集，揭示了一个有趣的“溯源”现实：许多年轻人手中那杯令人愉悦的新式茶饮，其风味的起点，或许就藏在“中国名茶之乡”——浙江新昌的万亩茶园之中。

新昌，作为全国最大的龙井茶原产地，早已不仅是传统名优茶的代名词。它正依托“全国优质茶原料供应基地”的新身份，将出自云雾高山的“龙井精品”，通过工业化、标准化的精深加工，源源不断地输送至新茶饮的广阔市场，悄然完成从古老茶园到潮流杯中的奇妙衔接。

新昌县茶文化研究会会长、县政协原副主席俞剑锋发言

数据显示，新昌龙井新茶饮原料年供应量已超过3000吨，这背后是当地积极拥抱新茶饮赛道的战略布局。新昌县茶文化研究会会长、新昌县政协原副主席俞剑锋介绍，新昌县创新提出的“名优茶精品化、新式茶工业化”双轮驱动，正全面提升茶叶资源的综合利用率。其中，浙江九舟茶业有限公司已与全国多家知名茶饮品牌企业展开合作。

新昌县农业农村局局长俞浩芳领取参展证书（右5）

此外，新昌率先构建“新昌县茶产业大脑”数字平台，实现对茶叶全链条的智能管控。这套“标准立品、溯源立信”的组合拳，大幅提升了产品竞争力。

新昌还创新实施了大佛龙井“三大标签”制度：原产地标签、生态标签和精品茶标签。在产品创新方面，不断推动大佛龙井精深加工产品的研发，如大佛龙井精酿啤酒、茶食、茶饮等，让传统茶味以更鲜活的姿态走进人们的日常生活。

这些年来，新昌茶产业的发展，经历了从“一片叶子”到“一个品牌”再到“一种生态”的三次飞跃。在这一过程中，品牌价值持续攀升。2025年，大佛龙井区域公用品牌价值已达99.67亿元。

从精品茶引领者到原料供应基地，从文化IP打造到业态创新，新昌正在书写中国茶产业转型升级的样本：当千年龙井遇见年轻味蕾，一场关于传统的创造性转化正在发生。这场实验的终极目标，或许就是让每个举着奶茶杯的年轻人，都能骄傲地说出：“我知道茶从哪里来。”

通讯员 胡睿妍