（中国晨报头条讯）为持续巩固食品安全基础，切实保障居民饮食安全与身体健康，进一步优化辖区营商环境，2月3日，珠山区周路口街道云锦巷社区组织开展了食品安全专项排查整治行动，对辖区内重点食品经营单位进行集中检查，全面排查风险隐患。

此次排查聚焦餐饮单位、商超、便利店等与居民日常消费密切相关的经营场所。检查过程中，社区工作人员坚持“查细查实、不留死角”原则，重点围绕三个方面展开：一是查验主体资质，逐一核对各商户营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全、合法有效，从业人员是否持有效健康证明上岗；二是检查食品质量，仔细查看在售食品的生产日期、保质期及储存环境，严查销售“三无”产品、过期食品、腐败变质食品等违法行为；三是规范经营过程，针对餐饮服务单位，重点检查食材采购索证索票、餐具清洗消毒、后厨环境卫生等情况，督促落实进货查验和台账记录制度，确保来源可溯、操作合规。

通过此次专项排查，有效强化了食品经营者的主体责任意识与守法经营观念，及时消除了部分食品安全风险点，提升了辖区食品安全整体水平。下一步，云锦巷社区将坚持常态化开展食品安全宣传与监督检查，持续关注“一老一少”等重点群体饮食安全，坚决筑牢从采购到餐桌的每一道防线，努力营造更安心、更放心的社区食品消费环境，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。